Baglio di Pianetto Nero d’Avola

Baglio di Pianetto nero d’Avola, een heerlijke pure wijn
uit de monovarietali-lijn wat wil zeggen dat er geen druiven gemengd worden, de wijn wordt van één druivensoort gemaakt en biologisch verbouwd. Deze Nero is puur en eerlijk, een ‘autoctono’ een lokale druif die zijn naam heeft gekregen van het historische stadje Avola aan de oostkust van Sicilië, de wijngaarden waar deze Nero vandaan komt liggen bij Noto wat weer op een steenworp afstand Van Avola ligt waar de beste Nero d’Avola vandaan komt. Een frisse wijn met mineralen, rood fruit en zachte tannines, een goede begeleider voor de traditinele Siciliaanse pastagerechten maar ook rood vlees, kaas en risotto.